シェフのこだわりを叶える、
食材コンシェルジュ
こだわりの食材探しは、食べチョクProにおまかせ。
お店のこだわりに合わせて最適な農家をコンシェルジュがご提案。
手間なく“農家直送“食材をお取り寄せ。
こんな食材をお探しではないですか？
- 農家直送の鮮度が高い食材
- オーガニックや珍しい品種の食材
- 生産者のストーリーが伝わる食材
食べチョクProが
食材の開拓・発注を代行します!
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手間なく簡単！
- 全国のこだわり農家と“手間なく”つながる
- 食べチョクProは「どういった食材が欲しいのか」をお伺いし、全国から「もっとも条件に合う生産者の商品」をご提案。手間をかけることなく、こだわり農家から直接商品を仕入れることができます。
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珍しい食材！
- 希少な“オーガニック農家”が多く参画
- 食べチョクProには、農薬・化学肥料の使用を控えた農家や、伝統野菜や西洋野菜など珍しい食材を栽培する農家が多数参画しています。
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“農家”直送！
- 本物の“採れたて”が届く農家直送
- 市場や倉庫を介さない農家直送の商品は、鮮度・質感・美味しさが圧倒的に異なります。
よく使う食材はもちろん、市場にはなかなか出回らない地場食材や旬の限定商品などが手に入るのも、農家直送ならではの魅力です。
コンシェルジュへの注文方法
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01
- 食材を選んで相談する
- 「ナス」「トマト」「キャベツ」など、
まずはご希望の食材を選んで相談。
「珍しい品種がほしい」「規格外品もOK」など、
細かいご要望もお知らせください。
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02
- コンシェルジュが選定、ご提案
- あなたに代わりコンシェルジュが、全国からもっとも条件にあう生産者の商品を選定、ご提案します。
できるだけ同じ生産者でまとめ送料を抑えるなど、迅速・丁寧にご対応します。
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03
- 欲しい商品を選んで注文
- 提案内容から欲しい商品を選んで注文すれば手続は完了です。鮮度抜群の朝どれ野菜など、倉庫を介すことなく生産者から直送で届きます。
コンシェルジュからのおすすめ情報もお楽しみに。
農家直送だから、
珍しい野菜も豊富に
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横田農場（埼玉県）
カラーピーマン
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成澤菜園（栃木県）
ゆるぎカブ
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成澤菜園（栃木県）
紅くるり大根
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もりとう農園（福島県）
イエロービーツ
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Farm in Hands（山梨県）
ゼブラなす
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Farm in Hands（山梨県）
カラーインゲン
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成澤菜園（栃木県）
チーマディラーパ
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Farm in Hands（山梨県）
バナナピーマン
こんな農家さんから届きます
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飲食店の声
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本物の野菜の味わいを、手間をかけずに手に入れることができる。
田村 浩二
人参ひとつ取っても甘みや香りが全く違う。スーパーなどにはない本物の野菜の味わいを、手間をかけずに手に入れることができる。また本来当たり前であるはずの “季節によって内容が変わる” のも、旬を大切に考えてつくるこだわり農家ならでは。料理の素材一つ一つから四季の移ろいが感じられます。
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要望を伝えるだけで農家さんから直接届くのでとても利用しやすい。
nanocia cafe
スタッフの方が丁寧に対応してくださり、希望を伝えるだけで農家さんから直接届くのでとても利用しやすいです。無農薬で新鮮な野菜はやはり美味しいですし、珍しい野菜だったりカラフルな野菜も多く揃うのが嬉しいです。
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野菜はほとんど食べチョクProで発注していますが、お客様の野菜への満足度が高い。
KUHNS
「レタスと、他に葉物以外の野菜をおまかせ3種で」といった頼み方もできるのでとても重宝しています。野菜はほとんど食べチョクProで発注していますが、お客様の野菜への満足度が高いです。ランチタイムのサラダプレートだったり、夜のBAR営業のときもサラダはよく出ます。トマトなんかは塩胡椒のみで召し上がるお客様もいらっしゃいます。
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無農薬・農薬節約栽培のフルーツはなかなかないので重宝しています。
カフェ 創
主にコールドプレスジュースの材料や店頭販売用の野菜を依頼しています。無農薬・農薬節約栽培のフルーツはなかなかないので重宝しています。細かい要望なども相談できることも継続して利用している理由の一つです。
注文例
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珍しい食材をご希望の
イタリアンレストランの例
ご要望
珍しい野菜、イタリア野菜
注文内容
農園A（農薬節約栽培）
- カリフローレ
- 1kg
- カーボロネロ
- 500g
- ラディッシュ
- 1kg
農園B（農薬節約栽培）
- パプリカ
- 1kg
- ルッコラ
- 2kg
- フェンネル
- 2kg
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栽培方法にとてもこだわりのある
オーガニックカフェの例 ご要望
無農薬、サラダ用の野菜
注文内容
農園A（無農薬栽培）
- レタス
- 3kg
- トマト
- 1kg
- インゲン
- 1kg
- パプリカ
- 1kg
農園B（無農薬栽培）
- アスパラ
- 1kg
- ブロッコリー
- 2kg
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加工用果物と販売用野菜をご希望の
コールドプレスジュース店の例 ご要望
旬のフルーツ、ジュース用野菜
注文内容
農園A（農薬節約栽培）
- リンゴ（サンフジ）
- 20kg
- 梨（秋栄）
- 20kg
農園B（無農薬栽培）
- パプリカ
- 5kg
- トマト
- 10kg
- ジャガイモ
- 5kg
- レタス
- 5kg
ご利用の流れ
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- メールアドレスで登録
- まずはメールアドレスで簡単登録。
登録審査後ご利用いただけます。
24時間以内に
審査完了 -
- 食材を選んで相談する
- 登録審査通過後、ご希望の食材を選んで相談。
細かなご要望も承ります。 - コンシェルジュからご提案が届きます
翌営業日中
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- 欲しい商品を選んで注文する
- 提案内容から欲しい商品を選んで注文。
お店のニーズに合わせてこだわり食材をご提案します。
細かなご要望も承ります。
最短3日後に
お届け -
- 商品を受け取る
- 生産者ごとに提携する配送業者でお届けします。
日時指定ももちろん可能です。
農家直送の抜群の鮮度と美味しさをご堪能ください。
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- お支払いは月末締め、翌月末払い
- 銀行振込でのお支払いとなります。
費用はご注文分のみ。利用料など固定費はかかりません。
よくある質問
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- 利用に費用はかかりますか？
- 食べチョクProのシステムは無料でご登録いただけます。商品をご注文いただいた際には商品代と送料がかかります。
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- どうやって登録するのですか？
- メールアドレスでご登録いただけます。ご登録いただいたアドレス宛に登録に必要な情報を記入するフォームのURLが送られますので、そちらにご回答ください。登録審査通過後、24時間以内に本登録のご案内メールが届きます。
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- 誰でも登録できますか？
- 飲食店のみを対象としていますので、イベントなどの単発でのご利用、個人でのご利用はお断りしております。イベントや個人でのご相談につきましてはお問い合わせよりご連絡ください。
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- 送料はかかりますか？
- 各農家さんごとに送料がかかります。送料はエリア・注文量によって増減しますので、発注内容をご検討いただく際に確定送料もお伝えします。
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- 配達時間は指定出来ますか？
- 午前中、14〜16時、16〜18時、18〜20時、19〜21時の時間帯からご指定いただけます。
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- 配送出来ない曜日はありますか？
- ご希望の日時に配送できる農家さんをお探ししますので、極力ご要望にお応えできるようにいたします。
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- 配送エリアはどこまでですか？
- 離島などの一部地域を除き日本全国に配送しております。
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- 支払方法はどのようになっていますか？
- 銀行振込（後払い）でお願いしております。毎月月初に前月にお届けした注文をまとめて請求書をお送りしますので、月末までにお支払いをお願いします。
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- 商品はどうやって決めてるの？
- お客様のご要望をお伺いし、食べチョクProの担当がご要望に沿う商品・農家さんをご提案します。
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- どんな食材が届くの？
- 全国の農家さんと繋がっていますので、基礎的な食材から、スーパーでは手に入らない珍しい野菜や伝統野菜まで幅広くご提案可能です。 オーガニックの農家さん以外も取り扱いがありますので、こだわりに合わせてご提案させていただきます。
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- システム内にない食材についても探してもらえますか？
- ご要望をいただけたら、システムに登録されていない食材もお探ししますので、お気軽にお問い合わせよりご連絡ください。
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- 注文した後にキャンセルや数量変更はできますか？
- 原則お断りしていますが、お届け日2日前であればお受けできる可能性がございます。
