飲食店限定

食べチョクPro 食べチョクプロ

シェフのこだわりを叶える、
食材コンシェルジュ

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こだわりの食材探しは、食べチョクProにおまかせ。
こだわりの食材探しは、食べチョクプロにおまかせ。 食べチョクプロ 食べチョクPro

お店のこだわりに合わせて最適な農家をコンシェルジュがご提案
手間なく“農家直送“食材をお取り寄せ。

こんな食材をお探しではないですか?
こんな食材をお探しではないですか? 食べチョクプロ 食べチョクPro

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  • 農家直送の鮮度が高い食材
  • オーガニックや珍しい品種の食材
  • 生産者のストーリーが伝わる食材

食べチョクProが
食材の開拓・発注を代行します!

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  • 手間なく簡単!

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    全国のこだわり農家と“手間なく”つながる
    食べチョクProは「どういった食材が欲しいのか」をお伺いし、全国から「もっとも条件に合う生産者の商品」をご提案。手間をかけることなく、こだわり農家から直接商品を仕入れることができます。
  • 珍しい食材!

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    希少な“オーガニック農家”が多く参画
    食べチョクProに参画している農家の多くは、無農薬・減農薬栽培に取り組むオーガニック農家です。無農薬野菜や減農薬の果物といった、こだわりある商品が揃います。
  • “農家”直送!

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    本物の“採れたて”が届く農家直送
    市場や倉庫を介さない農家直送の商品は、鮮度・質感・美味しさが圧倒的に異なります。
    よく使う食材はもちろん、市場にはなかなか出回らない地場食材旬の限定商品などが手に入るのも、農家直送ならではの魅力です。

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コンシェルジュへの注文方法
コンシェルジュへの注文方法 食べチョクPro 食べチョクプロ

  • 01
    食材を選んで相談する 食べチョクPro 食べチョクプロ
    食材を選んで相談する
    「ナス」「トマト」「キャベツ」など、
    まずはご希望の食材を選んで相談
    珍しい品種がほしい」「規格外品もOK」など、
    細かいご要望もお知らせください。
  • 02
    コンシェルジュが選定、ご提案 食べチョクPro 食べチョクプロ
    コンシェルジュが選定、ご提案
    あなたに代わりコンシェルジュが、全国からもっとも条件にあう生産者の商品を選定、ご提案します。
    できるだけ同じ生産者でまとめ送料を抑えるなど、迅速・丁寧にご対応します。
  • 03
    食材を選んで相談する 食べチョクPro 食べチョクプロ
    欲しい商品を選んで注文
    提案内容から欲しい商品を選んで注文すれば手続きは完了です。鮮度抜群の朝どれ野菜など、倉庫を介すことなく生産者から直送で届きます。
    コンシェルジュからのおすすめ情報もお楽しみに。

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農家直送だから、
珍しい野菜も豊富に

農家直送だから、珍しい野菜も豊富に 食べチョクPro 食べチョクプロ

  • 横田農場(埼玉県)

    カラーピーマン

  • 成澤菜園(栃木県)

    ゆるぎカブ

  • 成澤菜園(栃木県)

    紅くるり大根

  • もりとう農園(福島県)

    イエロービーツ

  • Farm in Hands(山梨県)

    ゼブラなす

  • Farm in Hands(山梨県)

    カラーインゲン

  • 成澤菜園(栃木県)

    チーマディラーパ
     

  • Farm in Hands(山梨県)

    バナナピーマン

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こんな農家さんから届きます
こんな農家さんから届きます 食べチョクPro 食べチョクプロ

  • 健託農場
    私達は、消費者の皆さまが我々の農場に「健康を託してもらえるように」と願いを込めて「健託農場」と名付け、農薬・化学肥料は一切使用せず、野菜・お米・卵の生産を行っています。皆さまに安心安全な野菜や卵の本来のおいしさを味わいっていただき、毎日新鮮な農畜産物を食べ健康に過ごしてほしいと願っています。
  • もりとう農園
    農業生産現場でも設備や科学的栽培技術の進歩により、野菜などは何時が旬だか分からなくなってきました。しかし野菜は知っていると思います。太陽や気温、雨など本来の自然環境の中でのみ育つ野菜が旬であり、野菜本来のみずみずしさや美味さになることを。だからこそ、私は野菜やお米が美味くなるための邪魔をしないことに心がけています。
  • 井上果樹園
    私は、農薬を使わず、自然に優しい有機栽培に取り組んでいます。瀬戸の島々をめぐる「しまなみ海道」の四国の玄関口、愛媛県今治市の園地で、みかんを始めとする20種類以上の柑橘類、キウイフルーツ、ベリー類、野菜類などを心を込めて育てています。現在、全体の約7割の園地で「有機JAS認証」を受けており、試行錯誤の毎日ですが、自然の恵みを生かす農業を実践しています。
  • 釈迦のりんご園
    りんご生産にぴったりな青森県平川市広船地区で、りんごを栽培しています。青森県りんご品評会にて、親子三代全員が最高賞を受賞しました。化学肥料と除草剤は一切使用せずに栽培を行なっており、2011年にはエコファーマーの資格を取得しました。
  • 万宝院ファーム
    山形県米沢平野の一角、のどかな田園風景の広がる山形県飯豊町にて先祖代々お米を作っています。万宝院ファームで丹精込めて作っているブランド米は2種類「はえぬき」と「つや姫」です。ともに一等米、特Aランクで味も見た目も一級品です。「水」「土壌」「昼夜の寒暖差」の3つの要素が美味しいコメをつくる決め手なんですが、ここ飯豊は全てを兼ね備えています。
  • 白浜農産
    白浜農産の拠点とする杵島郡白石町は、九州でもおいしいお米がとれる有数な産地です。見渡す限り田園風景の佐賀平野に位置しており、有明海に面している為、有明海からの肥沃な土壌がおいしいお米を作る役割を果しています。どうやってお米を作り、どのように安全に配慮し、どれくらいお客様のことを考えて作っているのか。目には見えない私たち農家のこだわりを、是非みなさんに知っていただけたら嬉しいです。

飲食店の声

  • 本物の野菜の味わいを、手間をかけずに手に入れることができる。

    田村 浩二

    人参ひとつ取っても甘みや香りが全く違う。スーパーなどにはない本物の野菜の味わいを、手間をかけずに手に入れることができる。また本来当たり前であるはずの “季節によって内容が変わる” のも、旬を大切に考えてつくるこだわり農家ならでは。料理の素材一つ一つから四季の移ろいが感じられます。

  • 要望を伝えるだけで農家さんから直接届くのでとても利用しやすい。

    nanocia cafe

    スタッフの方が丁寧に対応してくださり、希望を伝えるだけで農家さんから直接届くのでとても利用しやすいです。無農薬で新鮮な野菜はやはり美味しいですし、珍しい野菜だったりカラフルな野菜も多く揃うのが嬉しいです。

  • 野菜はほとんど食べチョクProで発注していますが、お客様の野菜への満足度が高い。

    KUHNS

    「レタスと、他に葉物以外の野菜をおまかせ3種で」といった頼み方もできるのでとても重宝しています。野菜はほとんど食べチョクProで発注していますが、お客様の野菜への満足度が高いです。ランチタイムのサラダプレートだったり、夜のBAR営業のときもサラダはよく出ます。トマトなんかは塩胡椒のみで召し上がるお客様もいらっしゃいます。

  • 無農薬・減農薬栽培のフルーツはなかなかないので重宝しています。

    カフェ 創

    主にコールドプレスジュースの材料や店頭販売用の野菜を依頼しています。無農薬・減農薬栽培のフルーツはなかなかないので重宝しています。細かい要望なども相談できることも継続して利用している理由の一つです。

ご注文例
ご注文例 食べチョクPro 食べチョクプロ

  • 珍しい食材をご希望の
    イタリアンレストランの例

    ご要望

    珍しい野菜、イタリア野菜

    注文内容

    農園A(減農薬栽培)

    カリフローレ
    1kg
    カーボロネロ
    500g
    ラディッシュ
    1kg

    農園B(減農薬栽培)

    パプリカ
    1kg
    ルッコラ
    2kg
    フェンネル
    2kg
  • 栽培方法にとてもこだわりのある
    オーガニックカフェの例

    ご要望

    無農薬、サラダ用の野菜

    注文内容

    農園A(無農薬栽培)

    レタス
    3kg
    トマト
    1kg
    インゲン
    1kg
    パプリカ
    1kg

    農園B(無農薬栽培)

    アスパラ
    1kg
    ブロッコリー
    2kg
  • 加工用果物と販売用野菜をご希望の
    コールドプレスジュース店の例

    ご要望

    旬のフルーツ、ジュース用野菜

    注文内容

    農園A(減農薬栽培)

    リンゴ(サンフジ)
    20kg
    梨(秋栄)
    20kg

    農園B(無農薬栽培)

    パプリカ
    5kg
    トマト
    10kg
    ジャガイモ
    5kg
    レタス
    5kg

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ご利用の流れ
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  • メールアドレスで登録
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    登録審査後ご利用いただけます。

    24時間以内に
    審査完了

  • 食材を選んで相談する
    登録審査通過後、ご希望の食材を選んで相談。
    細かなご要望も承ります。
    コンシェルジュからご提案が届きます

    翌営業日中

  • 欲しい商品を選んで注文する
    提案内容から欲しい商品を選んで注文。
    お店のニーズに合わせてこだわり食材をご提案します。
    細かなご要望も承ります。

    最短3日後に
    お届け

  • 商品を受け取る
    生産者ごとに提携する配送業者でお届けします。
    日時指定ももちろん可能です。
    農家直送の抜群の鮮度と美味しさをご堪能ください。
  • お支払いは月末締め、翌月末払い
    銀行振込でのお支払いとなります。
    費用はご注文分のみ。利用料など固定費はかかりません。

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よくある質問
よくある質問 食べチョクPro 食べチョクプロ

  • 利用に費用はかかりますか?
    食べチョクProのシステムは無料でご登録いただけます。商品をご購入いただいた際には商品代と送料がかかります。
  • どうやって登録するのですか?
    メールアドレスでご登録いただけます。ご登録いただいたアドレス宛に登録に必要な情報を記入するフォームのURLが送られますので、そちらにご回答ください。登録審査通過後、24時間以内に本登録のご案内メールが届きます。
  • 誰でも登録できますか?
    飲食店のみを対象としていますので、イベントなどの単発でのご利用、個人でのご利用はお断りしております。イベントや個人でのご相談につきましてはお問い合わせよりご連絡ください。
  • 送料はかかりますか?
    各農家さんごとに送料がかかります。送料はエリア・注文量によって増減しますので、発注内容をご検討いただく際に確定送料もお伝えします。
  • 配達時間は指定出来ますか?
    午前中、14〜16時、16〜18時、18〜20時、19〜21時の時間帯からご指定いただけます。
  • 配送出来ない曜日はありますか?
    ご希望の日時に配送できる農家さんをお探ししますので、極力ご要望にお応えできるようにいたします。
  • 配送エリアはどこまでですか?
    離島などの一部地域を除き日本全国に配送しております。
  • 支払方法はどのようになっていますか?
    銀行振込(後払い)でお願いしております。毎月月初に前月にお届けした注文をまとめて請求書をお送りしますので、月末までにお支払いをお願いします。
  • 商品はどうやって決めてるの?
    お客様のご要望をお伺いし、食べチョクProの担当がご要望に沿う商品・農家さんをご提案します。
  • どんな食材が届くの?
    全国の農家さんと繋がっていますので、基礎的な食材から、スーパーでは手に入らない珍しい野菜や伝統野菜まで幅広くご提案可能です。 オーガニックの農家さん以外も取り扱いがありますので、こだわりに合わせてご提案させていただきます。
  • システム内にない食材についても探してもらえますか?
    ご要望をいただけたら、システムに登録されていない食材もお探ししますので、お気軽にお問い合わせよりご連絡ください。
  • 注文した後にキャンセルや数量変更はできますか?
    原則お断りしていますが、お届け日2日前であればお受けできる可能性がございます。

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